Les jus à base de brocoli

Nos recettes de jus à base de brocoli et de smoothies

Le brocoli s’accorde avec de nombreux légumes et fruits. Tout comme il est très facile de l’accommoder en cuisine, c’est le légume qui ne vous fera pas poser de questions au moment de tester de nouvelles recettes. Nous vous en proposons quelques unes ici mais n’hésitez pas à partager vos recettes avec nous sur notre page Facebook.

Jus frais brocoli et menthe

Ingrédients

Pour 4 petits verres

  • 2 pommes
  • 6 branches de céleri
  • Une poignée de menthe fraîche
  • 4 bouquets de brocoli
  • 1 citron

Instructions

Si vous utilisez des fruits et légumes bio, dont vous connaissez l’origine, vous n’avez pas besoin de les éplucher. Lavez-les soigneusement et enlevez les pépins des pommes. Coupez les branches de céleri en bâtons de 3 ou 4 centimètres et alternez les légumes et fruits pour une meilleure évacuation des déchets.

Astuce : Insérez la menthe petit à petit en même temps qu’un fruit ou un légume pour faciliter son extraction.

Jus vert au brocoli

Ingrédients

Pour 4 petits verres

Les jus à base de brocoli
  • 3-4 bouquets de brocoli
  • Un bol d’épinards
  • 2 pommes
  • Un morceau de gingembre (environ 2 cm)
  • ½ concombre

Instructions

Lavez soigneusement vos fruits et légumes. Retirez les pépins de la pomme et les branches des épinards. Passez les fruits et légumes dans l’extracteur en alternant durs et tendres.

Astuce : Vous pouvez mélanger ajouter du citron pour relever le goût de ce jus.

Jus orange au brocoli

Ingrédients

Pour 4 petits verres

  • 3 carottes
  • 1 pomme
  • 3-4 bouquets de brocoli

Instructions

Ne lavez les carottes que si elles sont bio, sinon épluchez-les. De même pour les pommes. Lavez consciencieusement les brocolis. Passez l’ensemble dans l’extracteur.

Astuce : Coupez les carottes dans le sens de la longueur, même dans un extracteur à grosse goulotte comme le carbel GG.

Smoothie ananas et brocoli

Ingrédients

Pour 4 verres

  • 3-4 bouquets de brocoli
  • ½ ananas
  • 1 banane
  • 1 bol d’épinards
  • Un grand verre de lait d’amandes

Instructions

Placez l’ensemble des ingrédients dans votre blender Remy. Activez-le pendant 1 minute et dégustez.

Astuce : Vous pouvez faire vous-même votre lait d’amandes avec l’extracteur de jus Carbel. Faites tremper les amandes la veille, puis passez-les doucement dans l’extracteur. Voici un article complet sur l’amande et le jus d’amande avec une vidéo explicative.

Découvrez nos recettes de smoothies détox sur notre article.



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